Risotto perfetto
Online Cooking Class
Un corso di cucina, un viaggio, un occasione di conoscenza della cultura siciliana e italiana. Cucinare il risotto è un’ arte. Molti italiani non conoscono le tecniche per cucinarlo alla perfezione, per alcuni è la prova più difficile quando invitano amici a cena. Il risotto perfetto nasconde segreti e piccoli dettagli tecnici che solo un bravo chef può svelare.
L’ obiettivo della cooking class on line “Risotto Perfetto: dal nord Italia alla Sicilia” è quello di far vivere un’ esperienza autentica a coloro che amano la cucina, insegnare le tecniche tramandate di generazione in generazione e valorizzare la vera cucina italiana.
Durata
2 hoursN. Partecipanti
Max 4 DevicesLive dall'Italia
Cooking Class Online via Zoom139,00€
109,00€
Risotto perfetto:
Dal nord Italia alla Sicilia
Dettagli del Corso
In questa online cooking class scoprirai come cucinare un risotto “all’ onda” e tostare la giusta tipologia di riso.
Preparerai 4 condimenti base della cucina italiana e siciliana.
Dopo il risotto classico Milanese, allo zafferano, andremo in Liguria e faremo il risotto mantecato al pesto genovese al mortaio, a Roma sarà il momento di gustare il risotto alla carbonara ed infine in Sicilia con i pistacchi e l’ arancia.
- 4 tipologie di risotto
- 4 condimenti italiani della tradizione
- Tecniche di mantecatura
- Storia e cultura del risotto
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