Show Cooking Gourmet

Lo Show Cooking Gourmet è un’esperienza di degustazione dei piatti simbolo della cucina siciliana, con un tocco elegante e sfizioso. In poco più di 2 ore scoprirai la storia della tradizione gastronomica siciliana con una food guida del luogo, che ti raggiungerà presso la tua casa vacanza a Palermo. Lo Show Cooking Gourmet è stato pensato per coloro che amano il vino e che desiderano gustare le ricette siciliane più autentiche rivisitate in chiave gourmet e scoprire i sapori dei prodotti ittici del territorio abbinati ai piatti della tradizione: ecco ciò che desideriamo offrirti, senza filtri, in un’ atmosfera autentica ed esclusiva. Lo Show Cooking Gourmet comincia con l’arrivo della food guida, dopo un piccolo brindisi di vino e un coppo di semenza (semi di zucca), comincerà la degustazione completa, dai vini alla preparazione delle ricette preparate a vista: i formaggi con le marmellate, i bruschettoni gourmet con ricotta di pecora, pomodori secchi km 0, limone e mollica tostata, gusterai il calamaro nostrano e l’ insalatina con arancia e acciuga locale, lo sfincione (tipica focaccia della tradizione), il bruschettone con la caponata classica e con quella di pesce. Prepareremo a vista la pasta fresca con farine siciliane (spaghetti chitarra conditi con pesce fresco locale) e le busiate trapanesi condite con il pesto trapanese con abbondanti mandorle tostate, l’arancina con pistacchio e gambero rosso di Mazzara ed infine il cannolo siciliano. Verranno degustati vini locali di varia tipologia e il passito di Pantelleria a fine pasto, tra storie e aneddoti tramandati dalle nonne. Durante l’esperienza imparerai tanti segreti e ti daremo un attestato di esperto conoscitore della cucina siciliana e una speciale mappa food per muoverti al meglio anche tra i mercati tipici della città. CookInShow è la vera cucina autentica in Sicilia! 

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