Polpette e involtini alla siciliana

In questa online cooking class scoprirai come preparare due piatti simbolo della cucina italiana e siciliana .

Le polpette: In qualsiasi casa questo piatto non manca mai e spesso il sugo con le quali vengono preparate le polpette va a condire anche un primo piatto di pasta. Il nostro chef le preparerà fritte con il sugo, di melanzane e mentuccia accompagnate da una salsa agli agrumi, e di pesce, in umido, una delizia!

Gli involtini: in Sicilia amiamo questa pietanza. Che siano di verdure, di carne o di pesce gli involtini non possono mai mancare e sono parte della tradizione culinaria e del menù di qualsiasi trattoria. I nostri chef ti mostraranno come fare gli involtini di carne con mollica tostata ed erbette, gli involtini di melanzane alla norma e quelli di pesce con pomodorini pachino, capperi di pantelleria e olive.

Preparati ad entrare nella tradizione italiana più autentica!